面包店留隔夜面包供骑手自取 减少浪费温暖人心_速看

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近日，有网友发帖称湖南衡阳市一家面包店设立了“隔夜面包免费自取”专柜，引发了网友热议。有人担忧隔夜面包是否存在食品安全隐患，也有人点赞，认为这是既减少浪费又能温暖户外工作者的善举。

10月29日，这家面包店的老板冯先生表示，大家口中的“隔夜面包”并非过期变质食品。店内面包保质期为两天，但只售卖当天现烤的新品，次日剩余的面包便不再销售。以往这些面包都是直接扔掉，实在太可惜。

冯先生回忆，今年9月底的一个早上，一名外卖骑手到店取货，当时店员还在忙碌备货，货品没能及时备好，骑手只能在一旁等候。冯先生上前询问他是否吃了早餐，骑手回答还没吃。冯先生便拿出店里前一天剩余的面包，问对方是否介意，不介意的话可以帮忙加热。骑手表示不介意，吃完后十分感激。正是这次偶然的经历，让冯先生意识到骑手群体赶早班时常常来不及吃饭，于是决定专门针对外卖骑手推出隔夜面包免费自取活动。

冯先生解释，由于每天剩余面包数量不多，因此明确规定为“骑手专供”。目前三家门店推行该活动已近一个月，送出了好几百份面包。这些面包品相完好、没有过期，店家还会帮忙加热，方便骑手即拿即走，既能填饱肚子也不耽误送单。